[PR] 特許事務所 黒糖焼酎三昧−焼酎販売所 忍者ブログ
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【2024/05/16 11:42 】 |
西平本家
鹿児島県名瀬市古田町21番地25号
TEL:0997-52-0059
FAX:0997-52-0512





九州本土と沖縄島の間に浮かぶ奄美諸島喜界島に大正12年創業。その後、昭和2年4月に現在の名瀬市古田町にて事業を開始。
先代の社長、西平守常氏が亡くなられ、平成8年11月より奥様の
中村千枝子氏が社長に就任。焼酎の事がわからなかった社長が、
社員と共に頑張り、ソムリエ世界一の田崎真也氏をも唸らす
焼酎を醸す注目蔵に成長されました。

創業以来、仕込みは伝統あるかめ仕込みを伝承し、
1次、2次もろみを米麹で造り、その後、主原料の黒糖を加える
3段仕込でもろみを醸す手間暇をかけた手法を守っています。

西平本家製品
奄美大島(あまみおおしま)
(き)
黒ラベル白麹
黒悪魔(くろあくま)<
島一番(しまいちばん)
30度ゴールド
千枝子(ちえこ)
天孫岳(てんそんがく)
八千代(やちよ)
30度ゴールド

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【2007/07/22 23:28 】 | 酒造別 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
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