[PR] 特許事務所 黒糖焼酎三昧−焼酎販売所 忍者ブログ
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【2024/03/29 02:44 】 |
川智
銘柄名  川智
読み仮名 かわち
アルコール度数 25度
酒造会社  天海の蔵
所在地  鹿児島県





馬に歯車を引かせつつ、歯車の間にサトウキビを
1本ずつ入れ、圧搾します。伝統的な方法で作られた黒糖は、
濃厚ながらも素朴でやさしい甘さの黒糖になります。

天海の蔵では、この伝統方法を受け継いだ「さたぐるま」という
製糖小屋(※馬はおりません)で、手作りの
おいしい黒糖を作っています。
笠利町産黒糖焼酎「川智」には、この黒糖を100%使用しました。

常圧蒸留のため、麦本来の味が楽しめ、
麦の香ばしさや甘味がやわらかく飲みやすい麦焼酎です。

奄美の最長老杜氏・松村健朗が伝統製法で丁寧に仕込んだ、
風味豊かで、深いコクの黒麹仕込み、常圧蒸留の黒糖焼酎です。
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【2007/11/06 09:35 】 | 天海の蔵 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
加那 縄巻徳利
銘柄名  加那 縄巻徳利
読み仮名  かな なわまきどっくり
アルコール度数 40度
酒造会社  西平酒造
所在地  鹿児島県






風味を引き出すために、常圧蒸留で造られ、
その後オーク樽に2年以上熟成された逸品です。

奄美特産の黒糖の豊かな香りと、
米麹と混じり合った深い味わいは見事です。
黒糖焼酎ファンには是非お奨めです。
【2007/08/15 20:43 】 | 西平酒造 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
奄美祝酒
銘柄名  奄美祝酒
読み仮名  あまみいわいざけ
アルコール度数 30度
酒造会社  奄美酒類
所在地  鹿児島県






蒸圧蒸留で白麹仕込みの奄美の祝い酒は、デパート等で
物産展が開催する以外は、余り目にすることの無い
限定商品です。

焼酎初心者の方にも受け入れやすい飲み口になっており、
カロリーゼロの黒糖焼酎は健康の気になる方、
ダイエットをされている方にもおすすめです。
【2007/08/06 20:31 】 | 奄美酒類 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
昇龍 25度
銘柄名  昇龍
読み仮名  しょうりゅう
アルコール度数 25度
酒造会社  原田酒造
所在地  鹿児島県






原田酒造は沖永良部島にあり、長期貯蔵に力を
入れている蔵です。1次仕込みは白麹を使用。
蒸留は常圧蒸留。樫樽貯蔵の原酒とホーロータンクで
5年貯蔵の原酒をブレンドしてあります。

味わいは初めからなめらかで後半の余韻も甘く熟成を感じさせます。
25度ものにしては値段が多少高めですが呑んでみると納得の逸品。
【2007/07/30 12:54 】 | 原田酒造 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
天海の蔵
鹿児島県大島郡瀬戸内町手安754-1
TEL:09977-2-0045
FAX:09977-2-1935




奄美大島の南端、入り江の入り組んだ瀬戸内町に位置する
天海の蔵は、多くの珊瑚が生息する複雑な潮の流れの
大島海峡を挟み、目前には焼酎の名称にもなった
「加計呂麻島」を望みます。
天海の蔵は、この年中温暖で自然豊かな奄美大島で、
創業が50余年間伝統と技を伝え、
かたくなに風土に根ざした昔の味を守り続けている蔵元です。

杜氏の松村健郎(けんろう)さんは、黒糖焼酎づくり一筋で50余年。
伝統と技を伝えつづけ、昔ながらの味を守りつづけています。

天海の蔵製品
碧のしずく(あおのしずく)
海見ゴールド(あまみごーるど)
奄美杜氏 松村健郎 極上古酒
(あまみとうじ まつむらけんろう ごくじょうこしゅ)
奄美美人(あまみびじん)
25度30度
加計呂麻(かけろま)
川智(かわち)
きょらむん
せとのなだ
瀬戸の灘(せとのなだ)
天海(てんかい)
真凛(まりん)
未来への扉(みらいへのとびら)
めっちゃええやん 阪神タイガース
(めっちゃええやん はんしんたいがーす)

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【2007/07/27 08:57 】 | 酒造別 | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
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